UM GUACAMOLE PERFEITO!

 

Sextou? Que tal um guacamole para acompanhar uma cervejinha gelada? Ótima pedida para sossegar o facho em casa sem abrir mão de uns belisquetes e birinights. Aqui em casa, guacamole é sucesso e é praticamente servido numa bacia! Que horror! Mas é verdade! Risos!

É super rápido e "facinho" de fazer. Prepare o Doritos e a cerveja gelada! Voi la!

Ingredientes:

1 abacate médio e maduro

1 tomate

1/2 cebola roxa

1 pimenta dedo de moça

Salsinha ou coentro à gosto

1 limão

1 fio de azeite

Sal à gosto

Preparo:

Num prato, amasse o abacate com um garfo e transfira-o para um bowl (tigela, vasilha etc), esprema o suco do limão sobre o abacate, mexa para incorporar e reserve.

Corte o tomate e a cebola em cubinhos fininhos e acrescente à mistura de abacate.

Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e descarte-as. Corte a pimenta bem muidinha e acrescente à mistura. Pique a salsinha (ou coentro) sem o talo, bem fininho e acrescente à mistura. Tempere com azeite e sal, misture até incorporar tudo. Prove. Este é o momento de acertar sal, limão (as vezes precisa de um pouquinho mais) e azeite, se necessário. E está pronto!

Aproveite!